Fonction

  • Planifier et superviser les activités de bar, restaurant, réceptions et conférences
  • Observer les lois et réglementations sur les liqueurs, la chasse et autres
  • Évaluer et vérifier la satisfaction des clients
  • Contrôler la sélection, la formation et la supervision du personnel
  • Superviser des prisonniers au travail, lors des repas ou pendant les périodes de récréation
  • Diriger et superviser les activités de réservation, réception, service de chambre et entretien ménager
  • Entreprendre et revoir des études de travail en analysant les méthodes existantes et proposées et les procédures telles que celles administratives
  • Garantir la conformité aux réglementations sur la santé et la sécurité du travail
  • Fournir aux hôtes des informations touristiques locales et organiser excursions et transports
  • Contrôler les activités de comptabilité et d'achat

    Niveau de compétences

    Qualifié
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